Оцените материал
(0 голосов)

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЛАВАШЕ

СОСТАВ:

  • Тушка рыбы – 1 шт.
  • Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
  • Сливочное масло – около 100 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
  • Соль
  • Перец
  • Специи – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову.

Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).

Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.

В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу.

Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.

Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора

и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. В принципе можно добавить и петрушку для аромата.

Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.

Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).

Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 — 60 минут.

Подавать на стол лучше целиком и порционно резать. Надеюсь, что Вам понравится!

Приятного аппетита!

Прочитано 3018 раз

Добавить комментарий

Использовать прямые ссылки в комментариях запрещено. Если хотите поделиться полезной ссылкой, вводите адрес без http или https.
Сообщения от незарегистрированных пользователей попадают на модерацию.

Это интересно

  • Как отремонтировать каретку педалей велосипеда
    Как отремонтировать каретку педалей велосипеда Отремонтировать каретку велосипедаиногда бывает необходимо. Появился неприятный хруст в каретке - надо обязательно обратить на него внимание.  Если каретка выходит…
  • ТИРАМИСУ С СЫРОМ МАСКАРПОНЕ
    ТИРАМИСУ С СЫРОМ МАСКАРПОНЕ ТИРАМИСУ С СЫРОМ МАСКАРПОНЕ СОСТАВ: - Яйцо – 2 шт. - Сыр маскарпоне – 250 г. - Печенье савоярди –…
  • КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ
    КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ СОСТАВ: - Филе курицы - 500 г - Картофель - 2-3 шт - Майонез - Сыр - Соль…
  • БАСКСКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ
    БАСКСКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ БАСКСКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ   СОСТАВ: Помидоры - 3 шт. Белый лук (шалот или порей) - 1/2 шт. Фасоль (белая, консервированная…
  • ДОМАШНИЕ ВАФЛИ
    ДОМАШНИЕ ВАФЛИ ДОМАШНИЕ ВАФЛИ СОСТАВ: Мука пшеничная - 1 ст. Сахар - 1 ст. Яйца - 5 шт. Масло сливочное - 250…

Последние комментарии